Dhol & Soul

Dhol & Soul is Eindhoven’s eerste Indian restaurant en ambassadeur van het rijke culinaire landschap van India. De zaak viert de veelzijdigheid van regionale keukens en traditionele recepten en gaat verder dan de gebruikelijke menu-items. In tegenstelling tot fusion of westerse interpretaties serveert Dhol & Soul India zoals het werkelijk is: luid en trots, een homecoming voor wie van authentieke smaken houdt. De keuken presenteert klassiekers uit Noord-India en blijft verrassingen toevoegen die de diepte van de Indiase keuken tonen. Een van de specials is Butter Chicken with Mango Lassi, waarbij malse tandoori kip wordt gesmoord in een zijdezachte tomaat-boter saus en begeleid wordt door mango lassi. Het concept The Full Indian Flavour Drop nodigt uit om de onontdekte keukens en tradities van India te verkennen. Daarnaast smerkt de zaak gemeenschapsgevoel aan met initiatieven zoals The Spice Route en The Namastey Network in Eindhoven. Opening Hours: maandag-zondag 16:30-22:00. Dhol & Soul biedt meer dan eten; het is een beleving waarin India’s smaken, geschiedenis en filosofie samenkomen en elke maaltijd een stap is richting een warme homecoming naar echt India.