Nico's Mexican Food

Nico's Mexican Food is een fast-coodal Tex-Mex zaak met een lange familiegeschiedenis. De eerste Nico’s opende in 1982 in San Diego en groeide uit tot een familiebedrijf met 22 locaties in San Diego en Arizona. In 2023 opende de eerste internationale locatie in Eindhoven. De keuken is informeel en gericht op ambachtelijk, huisgemaakt eten: tortilla’s en sauzen worden dagelijks in de keuken gemaakt, en de menu-items weerspiegelen de CaliMex/AzMex sfeer met gerechten zoals combo plates, California burrito en Tucson’s chimichanga. De bediening is fast-casual: na het bestellen bij de counter kies je een tafel en wordt de maaltijd meestal binnen circa 10 minuten aan tafel gebracht. Qua sfeer voelt het alsof je in de VS eet: een casual, niet-alledaagse eetervaring met snelle service en kwaliteitsvolle, huisgemaakte ingrediënten. Het aanbod omvat klassieke Nico’s-items, maar ook retail- en cateringopties voor evenementen. Levering is beperkt tot vrijdag en zondag tussen 17:00 en 21:00 binnen een straal van 3 km, naast de mogelijkheid tot afhalen en dine-in. Het familie-aspect en de focus op verse, huisgemaakte maaltijden maken Nico’s uniek in Eindhoven en omgeving.