Toscana

Bij Toscana IJssalon draait alles om ambacht en kwaliteit. De ijsmakerij in Emmen vormt het hart van het bedrijf: hier maken vakbekwame ijsbereiders dagelijks vers ijs en sorbet, met gepasteuriseerde basissen en een vast recept dat door de jaren heen is verfijnd. De basis van het ijs wordt meerdere keren per dag gekookt en gepasteuriseerd, zodat zowel roomijs als vruchtenijs van hoge kwaliteit ontstaat. Een belangrijke troef is de lactosevrije en vegan vruchtenlijn; alle vruchten ijs smaken bevatten geen melk en geen dierlijke eiwitten of bindmiddelen. Het team produceert ijs volgens een vast recept en werkt centraal aan de ontwikkeling van smaken. Naast ijs maken ze ook ijstaarten en andere centrale producten, zoals tiramisu gebak. IJstaarten kunnen binnen vijf werkdagen na bestelling worden opgehaald bij een filiaal naar keuze, ook in december met kerstversiering. Toscana heeft inmiddels vestigingen in Groningen, Drenthe, Overijssel en Friesland; de centrale keuken in Emmen fungeert als hart van het netwerk. De sfeer oogt klassiek en ambachtelijk, als een traditionele ijssalon. Naast ijs biedt Toscana koffie en koffiespecialiteiten en melkshakes in vele smaken. Ook cadeaukaarten zijn beschikbaar met duidelijke voorwaarden.