Blue Sakura

Blue Sakura is een Japans dinerconcept met All You Can Eat sushi en Japanse gerechten, verspreid over Enschede, Zwolle en Apeldoorn. In Enschede vind je een sfeervolle locatie in het centrum met een terras dat uitkijkt op het bruisende horecaplein. Zwolle biedt een setting in de Bethlehemkerk met indrukwekkende gewelven en sfeervolle verlichting, terwijl Apeldoorn is gevestigd in een oude fabriek met een industriële, kleurrijke uitstraling en een kleurrijk terras. De keuken bestaat uit een moderne Japanse keuken met verse sushi en warme gerechten, samengesteld door een reislustige chef-kok en door kruiden en specerijen uit de hele wereld kracht bijgezet voor smaak en presentatie. De drankkaart omvat exclusieve wijnen, speciale bieren en kleurrijke cocktails, waaronder acht eigen Blue Sakura cocktails. Het JAPANS DINEREN-concept staat voor onbeperkt genieten: lunch en diner met tijdslimieten (2,0–2,5 uur afhankelijk van locatie). Allergenen kunnen worden aangegeven via een aparte bestellijst. De locaties vragen om een gezellige, toegankelijke sfeer waarin gasten—van gezinnen tot groepen—genieten van een culinaire beleving met Sushi, gourmetsushi en Japanse gerechten in een moderne, maar unieke setting.