Restaria De Vos

Restaria De Vos presenteert zichzelf als regionaal restaurant met een sterke focus op Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Het begrip MVO loopt als rode draad door de formule en moet leiden tot een betere samenleving, met transparante herkomst van producten en zorg voor duurzaamheid. Zo worden Hereford hamburgers van 100% scharrelrundvlees gebruikt en worden lokale leveranciers betrokken zodat gasten van Bron tot Bord kunnen volgen waar hun eten vandaan komt. De zaak meet haar MVO-activiteiten met een MVO-thermometer; de totaalscore toont hoe ver men is en waar nog verbetering nodig is. Belangrijke aandachtspunten zijn het Beter Leven-keurmerk, duurzaam verpakkingsmateriaal en een rolstoelvriendelijke entree, waardoor het restaurant toegankelijk is voor een breed publiek. Qua aanbod kun je hier zowel dineren als afhalen; online bestellen en reserveren kan eenvoudig. Het menu biedt diversiteit, waaronder verse broodjes en burgers, maar ook een uitgebreide 3-gangen keuzemenu voor 24.95 euro. Daarnaast behoren spareribs, desserts en meerdere hoofdgerechten tot de opties. Een opvallende gelegenheid is de Sparerib Avond elke woensdag vanaf 17.00 uur, met onbeperkt spareribs eten. Restaria De Vos kiest voor betaalbare prijzen en wil bezoekers minstens zo bewust maken van de duurzame keuze die ze maken: van bron tot bord.