Belvedère

Belvedère is een uniek restaurant in Gouda, gevestigd op het historische plein in het centrum met uitzicht op het stadhuis. Sinds 1868 serveert Belvedère lunch en diner met herkenbare gerechten van hoge kwaliteit. De keuken combineert traditionele Nederlandse smaken met een eigen karakter en een duidelijke focus op lokale producten. Op het menu staan onder meer lunchgerechten, kaasgerechten, salades, gegrilde kazen en Belvedère-specials. Voor de grote eters zijn er steak, saté, hamburger en schnitzel, altijd met ambachtelijke friet en een frisse bijlage. Een belangrijk onderdeel van Belvedère is de samenwerking met lokale leveranciers: kazen van Gouds Kaashuis inclusief ambachtelijke kaasfondue; patissiers Femke en Sander uit Reeuwijk leveren taarten en appeltaart met groene hart appels; en er wordt samengewerkt met Goudse Gidsen Gilde voor wandelingen door Gouda. Door deze partners werkt Belvedère met lokale producten en streeft men naar milieuvriendelijke keuzes en een eigen karakter in de gerechten. Gevestigd in Gouda centrum sinds 1868; een ontmoetingsplek waar lunch en diner samenkomen.