Brasserie Copper

Brasserie Copper is een all-day restaurant met internationale invloeden en een warme, bruisende sfeer. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch en diner, en ook voor borrels. De keuken wordt gedreven door koks die met passie en creativiteit werken, waardoor de menukaart geregeld wisselt. Het concept legt sterk de nadruk op shared dining: kleine gerechten die je kunt delen met vrienden of collega’s, maar er staan ook grotere gerechten op de kaart. Een bijzondere gelegenheid is de High Wine: bij binnenkomst start een glas cava en tijdens de avond kun je een wijn uitkiezen terwijl er een keur aan hapjes langs komt. Copper profileert zich als plek waar constante kwaliteit en gezelligheid centraal staan en waar de hele beleving kloppend is. In de avonden van vrijdag en zaterdag transformeert de setting van cozy dining naar borrelvibe, met wat luider muziek en sprankelende cocktails. Het team is hecht en gastvrij, en staat klaar om gasten welkom te heten in een dynamische omgeving. Naast het normale restaurantconcept organiseert Copper regelmatig walking dinners, borrels en feesten of private dinners, waardoor variatie en enthousiasme voortdurend voelbaar blijven.