IJsselhuis Gouda

IJsselhuis Gouda is een schipperswachtlokaal aan de haven van Gouda met een uitnodigend terras. De zaak ademt een maritieme, informele sfeer waar gasten zorgeloos genieten van goed eten en drinken. De keuken werkt met een open keuken en laat zien hoe de chef met seizoens- en lokale leveranciers ingrediënten van het moment verwerkt; het menu verandert regelmatig en de chef creëert vaak het menu op de dag. Het aanbod is gericht op diner op donderdag, vrijdag en zaterdag, met een voortdurend wisselend drietal gangen: altijd twee voorgerechten, twee tussengerechten, twee hoofdgerechten (één vlees en één veg) en een dessert en/of NL kaasplank. Wijn, bieren en ciders vormen een rijke drankkaart, met vooral Nederlandse bieren en bijzondere geuzes uit België. Reserveren kan voor binnen tot acht personen via de reserveringsoptie; voor grotere gezelschappen kun je contact opnemen via e-mail. Het terras is open zonder reservering. De ruimte dient als ontmoetingsplek waar lokale leveranciers en wereldwijde inspiratie samenkomen, met een verhaal van kleur, verscheidenheid en verrassingen.