Spare Rib Express

Spare Rib Express is een informele fastfood-zaak die volledig draait om gegrilde ribben en stevige BBQ-smaken. Het concept komt tot uiting in gerechten als Overloaded Potato BBQ en Ribs Loaded Potato BBQ, waarbij gepofte aardappel wordt gevuld met BBQ ribvlees, bacon, jalapeños en kaas, afgemaakt met knoflooksaus. Een andere trekpleister is The Barber, een kleine gratin met BBQ ribvlees, ui en kaas, vergezeld van huisgemaakte knoflooksaus; de Large-versie is geschikt om te delen. Naast ribben biedt de kaart ook diverse sauzen en bijgerechten: kruidenboter, knoflooksaus, whiskeysaus, lemon pepper saus, Madame Jeanette saus en satésaus, allemaal bedoeld als dip of saus bij ribben en kipgerechten. Voor bij de maaltijd worden ook versgebakken stokbrood geserveerd met kruidenboter. Het aanbod wordt aangevuld met frisdranken zoals Lipton Ice Tea en Coca-Cola varianten. Spare Rib Express profileert zich als een informele plek waar je snel, vol van smaak, eet. De combinatie van stevige gerechten en shareable opties maakt het aantrekkelijk voor groepen en vrienden.