Baxbier Brouwerij

Baxbier Brouwerij combineert pubbeleving met ambachtelijke brouwerij. Opgericht in 2014 door twee vrienden, groeide Baxbier via crowdfunding en opende in 2016 haar eigen brouwerij. Inmiddels werken zo’n 25 enthousiaste mensen aan het ontwikkelen van innovatieve bieren, vaak met veel hop en een speelse twist. Met een productie van circa 5000 cans per dag wordt er continu gebouwd aan de core range én talloze one-offs en seizoensbieren. De bieren verschijnen vaak in samenwerking met binnen- en buitenlandse brouwers en genieten internationale erkenning. Het motto Seriously Playful vat de houding samen: serieus in kwaliteit, maar altijd met een creatieve, speelse aanpak. Clou van de onderneming is de proefruimte aan het water, waar bezoekers bieren kunnen proeven en de brouwkunst van dichtbij meemaken. Baxbier organiseert elk jaar een groots bierfestival en levert een landelijk verkrijgbaar aanbod. De brouwerij positioneert zich als een ontmoetingsplek voor bierliefhebbers, toeristen en festivalgangers in een informele, toegankelijke sfeer waar experimentation en plezier centraal staan.