Block & Barrells

Block & Barrels is een unieke pubervaring in Groningen waar vakmanschap en duurzaamheid centraal staan. De zaak combineert een klassieke pub met een restaurant en richt zich op speciaalbier en duurzame, hoogwaardige steaks. Het vlees komt van de Groninger Blaarkop, een authentiek en duurzaam ras dat met trots op het menu staat en zorgvuldig in stand wordt gehouden door toegewijde boeren. Slachthuis Kroon garandeert humane en respectvolle slacht, waarna de Marktslager, een familiebedrijf met drie generaties ervaring, het vlees vakmanschap uitbeent. Door deze samenwerkingen blijven foodmiles beperkt en blijft de keten transparant. Bij binnenkomst loop je langs de dry-age ruimte, een eerbetoon aan een klassieke slagerij, waar worsten rijgen en vlees rijpt. Links bevindt zich het café met een binnentuin, waar in de zomer de braai plaatsvindt. Op de bovenverdieping vind je pub en restaurant, ideaal voor een diner of borrel met vrienden. Met verschillende sfeervolle ruimtes biedt Block & Barrels volop mogelijkheden voor groepen. Het aanbod omvat onder meer dinner, lunch, sharing platters, walking dinner, wijnen, een foodtruck en een Kadobon Shop.