Buurman & Buurman

Buurman & Buurman is een informele eetwinkel en pizzeria met twee vestigingen waar dagverse Italiaanse houtovenpizza centraal staat. De keuken werkt met verse, lokale ingrediënten en serveert pizza’s en salades in een bediening die informeel, persoonlijk en recht voor z’n raap is. Alles draait om kwaliteit en vakmanschap: een traditionele houtgestookte steenoven geeft karakter aan de korst, en de kaart combineert klassiekers met creatieve toppers. Naast pizza biedt het menu antipasti, salades, broodjes en zoete desserts zoals tiramisu en cheesecake; ook vis-gerichte en vegetarische opties passeren de revue. Allergenenwaarschuwing: alle pizza’s en salades kunnen sporen van noten, gluten en lactose bevatten; bij allergieën kan het personeel adviseren. Glutenarm opties bestaan: een glutenvrije pizza kan worden gemaakt met bodems van Schär, en een speltpizza is mogelijk als u één dag van tevoren laat weten. Reserveren kan online per vestiging; na 15:00 uur of bij groepen groter dan zes geldt bellen. Daarnaast biedt de zaak een mobiele pizzaoven voor events via BakBak. De eigenaren Douwe en Anouk benadrukken een ongedwongen, eerlijke sfeer en trots op hun eigen, huisgemaakte product met dagverse ingrediënten.