Noor

Restaurant Noor in Groningen is een intiem fine dining restaurant met een Michelinster. Het serveert seizoensgebonden menu’s en biedt een exclusieve Chef's Table, vergezeld van warme, persoonlijke gastvrijheid. De keuken heeft een Franse basis met wereldse invloeden en een voorliefde voor Japanse smaken, met verfijnde sauzen en Nederlandse zee- en landproducten. De sfeer is intiem en verfijnd in een modern, licht en rustig interieur waar aandacht voor detail centraal staat. Een tiengangenmenu is mogelijk, eventueel vergezeld van bijpassende wijnen. De Chef's Table is een intieme plek in de keuken voor 2 tot 8 personen, waar gasten dichtbij meekijken en proeven. Jeroen en Marleen Brouwer brengen hun vakmanschap en persoonlijke visie samen, met een focus op puurheid en continue vernieuwing. Noor werd in 2022 bekroond met een tweede Michelinster en heeft zich zo gepositioneerd als een voortreffelijk adres voor fijnproevers die waarde hechten aan kwaliteit en beleving.