Shufu Cuisine

Shufu Cuisine is een restaurant in Groningen gevestigd in een fraaie hoeve. Oorspronkelijk opgericht in 2007 als Shufu State; na een brand in 2015 is het heropend met een vernieuwd interieur en een nieuw concept. De keuken biedt een onbeperkt all you can eat concept: kleine gerechten uit wereldkeukens voor een vast bedrag, met meer dan 100 gerechten. Bij binnenkomst krijg je een tablet waarmee je de menukaart bekijkt en bestelt; per ronde kun je drie gerechten kiezen en de porties zijn klein zodat je meerdere smaken kunt proeven. Er is geen tijdslimiet, zodat je in een ontspannen sfeer kunt genieten. In het midden van het restaurant bevindt zich de moderne open keuken waar koks de gerechten vakbekwaam bereiden. De sfeer is zo ontworpen dat gasten zich thuis voelen en de bediening aan tafel staat centraal. De locatie is goed bereikbaar met auto en openbaar vervoer, en parkeren is gratis. Shufu Cuisine is zes dagen per week geopend en koestert een focus op duurzaamheid en milieu. Tarieven variëren: doordeweeks betalen volwassenen circa €41, senioren €38, kinderen krijgen korting; in het weekend liggen de prijzen hoger. Het concept draait om het ontdekken van wereldsmaken in een informele setting.