Waiti Kubuli

Waiti Kubuli is een Caribbean fine dining restaurant op Dominica, opgericht door Sharifa en Kim Vogel. Het restaurant belooft een moderne, elegante sfeer gecombineerd met authentieke Caribbean smaken en gastvrijheid die het Caribische karakter onderstreept. Het concept draait om een wisselend degustatiemenu dat elke zes tot acht weken verandert en uitsluitend werkt met hoogwaardige producten, met aandacht voor perfecte service en personalisering van de beleving. Naast het regulier menu kan een bijpassend wijn- of cocktailarrangement worden gekozen, afgestemd op de smaken van het moment. Waiti Kubuli nodigt gasten uit om mee te reizen door de Caribbean en door de combinatie van verfijning met een relaxte, toegankelijke sfeer. Voor speciale gelegenheden biedt de bovenverdieping een private dining ruimte waar gezelschappen tot 14 personen aan één lange tafel kunnen tafelen; grotere groepen worden in overleg mogelijk gemaakt, met opties voor proeverijen, lunches of borrels. In de kerstperiode is er een kerstmenu en een duurzaam diner na kerst, en cadeaukaarten zijn beschikbaar. De eigenaren hechten waarde aan persoonlijke aandacht en maatwerk, zodat iedere reservering kan worden afgestemd op wensen en gelegenheid.