Zeste

Zeste laat een zonnige, mediterrane sfeer spreken. De keuken ademt het zonovergoten zuiden van Europa, met invloeden van de zee en de frisheid van verse ingrediënten. Gerechtbereidingen zijn zorgvuldig en maken veel gebruik van olijfolie en de frisse tonen van citrusschillen. Het menu wordt gepresenteerd via een keukenkaart en een barkaart, waardoor gasten kunnen kiezen tussen diverse gerechten en dranken. Voor reserveringen vanaf tien personen wordt gevraagd een mail te sturen. De nadruk ligt op kwaliteit en puurheid: smaken die samenkomen in evenwichtige, frisse gerechten die de mediterrane traditie zichtbaar maken. Een bezoek aan Zeste biedt zo de combinatie van zonnekracht, zee-invloeden en de aandacht voor verse ingrediënten die typerend zijn voor deze keuken.