La Dolce Vita

La Dolce Vita in de Kleverparkbuurt van Haarlem fungeert als Italiaanse ijssalon en delicatessenwinkel met Napolitaanse flair. De ondernemer Dennis Bastiaanse combineert ambachtelijk ijs met hoogwaardige Italiaanse delicatessen: olijfolies, balsamico en olijven, plus exclusieve pasta’s uit Gragnano. Het ijs wordt gemaakt met kennis vanuit de Carpigiani Gelato University in Bologna; in de zomer komen er 18 smaken bij en in herfst en winter zo’n 10. Naast ijs verkoopt de winkel geïmporteerde pasta’s en andere delicatessen via partners als Rocco Mundo, die als sommelier nauw samenwerkt om passende wijnen bij de pasta te adviseren. Er staan plannen op stapel voor uitbreiding met charcuterie, vleeswaren en broodjes, en er wordt gewerkt aan een bredere wijn- en vispasta-aanbod met VIZ. La Dolce Vita ademt authenticiteit; bezoekers worden verwelkomd met een joviale, onpretentieus sfeer en persoonlijk advies van Dennis. Je kunt er terecht voor een kop koffie, ambachtelijk ijs en mooie producten zoals olie, azijn en pasta. Het concept laat zien hoe Italiaanse smaken en vakmanschap in een kleine winkelstraat in Haarlem samenkomen, met een knipoog naar Napels via decor en producten zoals ansichtkaarten van Pink Street Art.