Het Witte Hof

Het Witte Hof is een brasserie met een rijke geschiedenis, gevestigd in een historisch pand uit 1840 in Haastrecht. Oorspronkelijk een burgemeesterswoning heeft het gebouw zich door de jaren heen ontwikkeld tot een vertrouwde horecagelegenheid met authentieke kenmerken zoals de eclectische voorgevel en de dubbele klokgevel aan de achterzijde. Sinds 1960 is het een horeca-plek gebleken en de laatste verbouwing in 2012 maakte de voorzijde bruikbaar als brasserie. In de zomer verwelkomt het restaurant gasten op het terras langs de Hollandse IJssel, waar men kan genieten van seizoensafhankelijke lunch- en dinermenu’s en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. De eigenaren Donnie en Babette Diemel, sinds 2015 aan het roer, zetten in op een gastvrije beleving met aandacht voor lunch, borrel, diner en zelfs huwelijken, met regionale gerechten en een seizoensgebonden kaart, ondersteund door een toegewijd team. Ondanks de historische identiteit en het dynamische culinaire aanbod wordt Het Witte Hof per 5 juli 2025 permanent gesloten vermeld; de eigenaren zijn verhuisd naar Kleine Haven 3 in Haastrecht en zetten het succes voort onder de naam By Babs, met koffie, lunch, borrel, diner, high tea en Italiaans schepijs.