DiVino

DiVino is een restaurant in Hapert met een uitgesproken wijnfocus en Italiaanse invloeden. Het team biedt naast een uitgebreide à la carte ook een 4-gangen food sharing menu onder de noemer Degustazione, waarbij gerechten met aandacht gedeeld worden aan tafel. Wijn staat centraal: de wijnen worden rechtstreeks geïmporteerd bij wijnhuizen in Italië, en er is een wijnbibliotheek waar kundig personeel bijpassende wijn-spijscombinaties kan adviseren. Het concept legt nadruk op prijs/kwaliteit; de zaak kreeg de Michelin Bib Gourmand erkenning, wat staat voor uitstekende prijs/kwaliteit. In 2019 werd DiVino uitgeroepen tot restaurant van het jaar in Frits Magazine, en in november hetzelfde jaar ontving men de Bib Gourmand van Michelin. Het restaurant zet in op Brabantse nuchterheid en gezelligheid met een gastvrije benadering; een jong maar ervaren team runt de zaak en ademt gastvrijheid. Bij speciale evenementen zoals Wijnmakerslunches worden wijnmakers uitgenodigd om hun verhaal te delen, bijvoorbeeld La Pruina (Puglia) op 28 juni, Santa Barbara by Stefano Antonucci (Marche) op 25 oktober, San Cassiano (Valpolicella) op 29 november. Voor wie ook thuis wilt genieten: Blend by DiVino biedt een selectie wijnen om zelf mee te nemen. DiVino opende in 2015 en blijft zich richten op spannende, prijsbewuste wijn- en menu-ervaringen.