De Rietschans

De Rietschans is een restaurant met een bijzondere ligging aan het Paterswoldsemeer, waar gastvrijheid, verrassend eten en een solide beleving centraal staan. De drie kernwaarden - gastvrij, verrassend, solide - vormen de leidraad: iedereen is welkom, geen poespas. Verrassend betekent een combinatie van internationale gerechten met lokale producten en wisselende inspiratie, zodat iedere keer weer iets nieuws te ervaren is. Solide verwijst naar decennialange ervaring en voortdurende investeringen in zowel keuken als sfeer. De locatie biedt een indrukwekkend terras aan het water, ruime zalen en een open keuken waar de chefs zichtbaar aan het werk zijn, waardoor de ambiance stijlvol maar toegankelijk blijft. Het concept is flexibel: geschikt voor een casual borrel, een memorabel diner of een evenement. Het aanbod omvat lunch en diner met internationale klassiekers en opties uit vis, vlees en vegetarische gerechten, vers en lokaal geïnspireerd. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor evenementen en bijeenkomsten, van bruiloft tot vergadering, ondersteund door de ruimte, ervaring en logistiek. De geschiedenis van deze plek gaat al meer dan honderd jaar terug; na een brand in 2016 is het pand herbouwd en sindsdien in een modern jasje geplaatst met een latere herstructurering in 2020. Reserveren en vragen kan via de zaak.