Restaurant de Voorburcht

Gevestigd in het historische centrum van Hattem heeft Restaurant de Voorburcht een plek in een van de mooiste panden. De sfeer is ongedwongen en gezellig: geen gedoe, wel heerlijk eten, mooie wijnen en een aangename avond. De keuken combineert lokale producten met internationale invloeden vanuit een Frans georiënteerde stijl, onder leiding van Dennis, bijgestaan door Sverre en een team van keukenjongens. De vinoloog Gerlinde en sommelier Bas adviseren graag bij wijn en bier. Voor gezelschappen vanaf zeven personen is er het chef’s menu; tijdens de kerstperiode serveren ze een vijfgangenmenu met brood, amuses, tafelwater en koffie of thee tegen 98 euro per persoon, met dieetwensen die bij reservering aangegeven kunnen worden. Thuis is er de optie van chef’s boxen: drie, vier of vijf gangen, plus optionele kaasplank of extra gangen; vegetarisch dineren kan aangevraagd worden. De boxen zijn ready to eat en hoofdgerechten hoeven alleen in de oven. Daarnaast bieden ze a la carte gerechten aan voor thuis. De Voorburcht combineert historie met vakmanschap en nodigt uit voor verrassende smaken en bijpassende wijnen.