PeperZout

PeperZout is opgericht door de broers Zeki en Zekai en staat sinds januari 2019 op het Marsmanplein in Haarlem. Het concept groeide zo snel dat al in het derde weekend reserveringen nodig waren en PeperZout uitgroeide tot een begrip in Haarlem en omstreken. Tijdens de eerste lockdown schakelde het restaurant over naar afhalen en bezorgen, wat een blijvend succes bleek. Na de verwoestende brand op 12 februari 2021 bouwde het team within zes maanden de zaak weer op en zette daarna een belangrijke stap: op 1 december 2023 werd Bij Bomans in Heemstede overgenomen als tweede vestiging. Die locatie biedt een mediterrane, sfeervolle ambiance met een terras dat uitkijkt op water, perfect voor een ontspannen maaltijd. De keuken is Mediterrane met hoogwaardige ingrediënten en passie van getalenteerde chef-koks. Bij PeperZout draait alles om de ervaring van de gast: een informele en gastvrije houding, vaak met veel personeel op de vloer om service met een snufje peper en een korreltje zout te garanderen, ongeacht de drukte. De zaak trekt een zeer diverse doelgroep aan: van huilende baby's tot senioren, van first dates tot huwelijksaanzoeken en van verjaardagen tot herdenkingen. PeperZout biedt op twee unieke locaties gastvrijheid en een warme mediterrane beleving die uitnodigt om terug te komen.