Southern Cross

Southern Cross is een restaurant gevestigd in Heemstede, opgericht in december 2002. De keuken presenteert Contemporary Australian Cuisine en evolueert voortdurend met een kleurrijk palet aan smaken. Het aanbod omvat onder meer een 5-gangen Experience, een 5-gangen Plant-Based Experience en een 5-gangen Wine Experience, naast een à la carte tasting-dishes en een flexibele opzet om zelf een menu samen te stellen. Een opvallende trots is de Aussie BBQ, waarbij Black Angus beef uit Clare Valley in Zuid-Australië op een wood-fired Bastard Kamado wordt bereid en geserveerd met eenvoudige bijlagen zoals citroen en BBQ-saus. De wijnkaart is uitgebreid en gericht op Australische wijnen, met mogelijkheden tot wijn- en tasting-arrangements. Groepen kunnen vanaf 8 personen reserveren; er is een private dining room voor kleinere groepen (10–18 personen). Voor grotere gelegenheden kan Southern Cross plaats bieden aan tot 80 personen aan tafel, of tot 120 personen voor walking dinner of cocktailreceptie. Het restaurant biedt allergie-informatie en probeert op verzoek aanpassingen te maken. Overall biedt Southern Cross een moderne, veelzijdige setting voor zowel intieme diners als zakelijke en groepsuitjes, met aandacht voor smaak, presentatie en beleving.