Brouwerij / Proeflokaal 't Kuipertje

t kuipertje is een brouwerij en proeflokaal waar je bier van eigen productie kunt proeven en kopen. in onze brouwerij maken we bieren van hoge gisting. we schroten de mout, maissen de granen, koken de wort en voegen hop toe, waarna het bier vergist en wordt gevuld in flessen en fusten. de bieren ondergaan daarna nog een vergisting op fles en op fust, waardoor er soms een bezinksel achterblijft. schenk het bier daarom voorzichtig; op de bodem kan bezinksel zitten maar dat hoort erbij. het geeft bovendien wat extra vitamine b. tussen brouwen en drinken zit 4 tot 8 weken. sinds oktober 2009 gebruiken we biologische mouten van weyermann uit bamberg, duitsland, van mouterij dingemans uit belgië en holland malt uit nederland. we brouwen verschillende soorten bier, afhankelijk van het seizoen en de smaak van de brouwer. nu op fles verkrijgbaar zijn eige weisse, blond, vriendenbier en nachtvorst. op tap staan eige weisse dunkel, vriendenbier, valse ijsbout en jubileumbier. voor verzamelaars: etiketten versturen we nog niet; print ze gewoon met je printer en je hebt dezelfde etiketten als wij voor eigen gebruik.