Piment

Piment is een lunchroom en catering op Landgoed de Rading. Dagelijks staat er een menu klaar met een starter, hoofdgerecht, dessert en het Kinder-hoofdgerecht; je stelt je bestelling eenvoudig samen door gerechten naar de winkelwagen te plaatsen en deze vervolgens na te kijken en aan te passen. Sinds 2022 beheren zij de catering op Landgoed de Rading en werken ze met een gezellige ploeg assistent-koks. Het is vaak een vrolijke groep aan de lange tafel tijdens pauzes, met medewerkers, vrijwilligers en supervisors. De lunchcafé heeft een fraaie tuin met gezellige plekjes en bij mooi weer kun je buiten zitten; er is directe toegang tot Zonnestraal Estate. Lunchen gebeurt met groenten uit de biologische tuin LandinZicht achter het café en met biologische en lokale producten. Ze zetten zich in voor biodiversiteit op je bord, waardoor biodiversiteit in elk gerecht terug te vinden is. Ook afhalen behoort tot de mogelijkheden: door de week staan er verse soep, taart, cake en quiche klaar die koud worden meegegeven en thuis opgewarmd kunnen worden. Piment ademt een warme, informele sfeer met aandacht voor duurzaamheid en smaak.