Madam Cheung

Madame Cheung is een restaurant in Hoorn dat zich laat omschrijven als Asian Fusion. De chef combineert Chinese, Thaise, Japanse, Vietnamese en Indonesische invloeden in de gerechten. De eigenaar en sommelier Robin Wu verzorgt wijn-spijs combinaties die deze smaken versterken. Met het concept Taste by Madame Cheung biedt de zaak shared dining, waarbij diverse kleine gerechten naast elkaar proefbaar zijn. Daarnaast kan men zich laten verrassen door het wisselende verrassingsmenu. De sfeer wordt omschreven als stijlvol ingericht en de professionele bediening is attent en informeel, waardoor gasten zich op hun gemak voelen en genieten van een fijne avond uit. Madame Cheung is al jaren een begrip in Hoorn en omstreken.