Wannee

Restaurant Wannee in Leeuwarden is een duurzaam en seizoensgericht restaurant waar bijzondere groentes en creatieve bereidingen de hoofdrol spelen. De zaak biedt een unieke eetervaring waarbij gasten onder professionele begeleiding genieten van gerechten die worden bereid en geserveerd door studenten van de Hogere Hotelschool. Hiermee wordt niet alleen kwaliteit en smaak centraal gesteld, maar ook de maatschappelijke waarde van horecaonderwijs benadrukt. Het concept combineert aandacht voor duurzaamheid met seizoensgebonden ingrediënten en een speelse, leerzame aanpak die bezoekers betrekt bij het leerproces. Wannee ligt naast Notiz Hotel en maakt deel uit van de NHL Stenden Hospitality Group, wat het verhaal van onderwijs en hospitality versterkt. Reserveren is niet verplicht, maar in drukke periodes aan te raden. Parkeren kan op de parkeerplaats van Notiz Hotel en Restaurant Wannee; gratis parkeren is mogelijk en elders nabij NHL Stenden Hogeschool geldt een tarief. Het menu biedt een proeverij- en maaltijdbeleving, inclusief lunch en diner met meerdere gerechten en optionele kazen. Bij allergieën en dieetwensen kan men uiterlijk 24 uur van tevoren informeren via telefoon of e-mail. Huisdieren zijn niet toegestaan, behalve hulphonden. Kortom, Wannee combineert gastvrijheid, culinaire kwaliteit en onderwijs met aandacht voor een duurzame leefstijl.