Blossom by KP | Café Restaurant

Blossom by KP is een bewust café-restaurant in Leiden centrum met Boho chic vibes en een zonnig terras aan het water. De zaak profileert zich als zus van Kleine Planeet en laat zien dat eten vooral fun, kleur en aandacht voor details is. De keuken combineert mediterrane en Midden-Oosterse invloeden met internationale trucs, en biedt ontbijt, lunch en een bijzondere mezze-avond op donderdag tot en met zaterdag, waarbij shared dining centraal staat. Het menu legt nadruk op plantaardige gerechten met vegan opties, aangevuld met geselecteerde dierlijke keuzes zoals halal kip en rund; bijna elk item kan vegan zijn. Er wordt gestreefd naar vers en seizoensgebonden ld producten, met biologische leveranciers en weinig geraffineerde suikers of E-nummers. Een duurzame en low-waste aanpak staat centraal: lokaal inkopen, fermenteren en verwerken van reststromen, groene energie en aandacht voor milieu. De verhalen achter elk gerecht prikkelen alle zintuigen: kleurrijk, rijk aan smaak en creatief bereid. Daarnaast zijn er huisgemaakte dranken en taarten, high tea op reservering, en een gezellige, uitnodigende sfeer die uitnodigt tot ontbijt, brunch, borrel of een shared mezze-diner. Een plek voor zowel gezellige dagen als avontuurlijke avonden met uitzicht op het water.