Everest Tandoori

Everest Tandoori presenteert een uitgebreide Indiase keuken met zowel vlees- en visgerechten als vegetarische opties. De menu-tekst laat een traditionele basis zien: een gebalanceerde saus van diverse specerijen met tomaat, ui en paprika als uitgangspunt voor veel curry’s. Voorbeelden zijn onder meer saag gosht, een noord-Indiaas gerecht met spinazie, uien en knoflook; dopiaza uit Hyderabadi-invloeden met veel ui; en klassiekers als vindaloo uit Goa, madras uit Chennai en jalfrezi uit Bengal. Daarnaast komen ook regionale varianten aan bod zoals korma met romige noten en rozijnen, en pathia met munt, tomaat en Indiase kruiden. Het aanbod omvat kip, lam en garnalen, en vaak ook koningsgarnalen, met prijzen die tussen circa 16,5 en 19 euro liggen. Naast deze curry’s biedt de kaart vegetarische opties zoals sag paneer, veg balti en makhani paneer, aangevuld met bijgerechten zoals rijst, raitha en diverse Indiase broden (naan, kulcha, paratha en varianten met toevoegingen). Verder zijn er chow mein en momo als Chinese/Nepalese opties. Dranken variëren van lassi tot Indiaas bier en huiswijn. De kaart suggereert zo een informele en gezellige eetervaring met veel keuze uit vlees, vis, vegetarisch en bijgerechten.