Grutsk

Grutsk is een koffiebar in Leiden, gevestigd in de imposante Meelfabriek aan de Singelroute, met de tuin van Piet Oudolf in de buurt. In Grutsk proef je echt goede koffie onder de stalen binten van het monumentale gebouw. De plek fungeert als ontmoetingsplek voor bewoners, creatieve ondernemers, wandelaars en koffieliefhebbers; de sfeer is Leidse warmte met een vleugje Friese trots. Het team werkt aan een ontspannen, smaakvolle beleving: de koffie wordt gebrand door Stooker Specialty Coffee uit Amsterdam en er worden standaard twee bonen aangeboden: Motto Blend en Haven, elk met eigen karakter. Motto Blend is een seizoensmelange uit Brazilië en Ethiopië, veelzijdig als espresso of in melk, terwijl Haven uit Guatemala wat lichter roostert en uitstekend als espresso of filter koffie smaakt. Voor dieetwensen biedt Grutsk glutenvrij en veganistisch gebak van de Baksas, granola is glutenvrij en er zijn plantaardige melkvarianten (havermelk, amandelmelk, kokosmelk). Daarnaast vind je ontbijtopties, smoothies en ijskoffie, en een gevarieerd seizoenassortiment aan soep, tosti’s en borrelplanken. Voor bedrijven en teams zijn er ruimtes voor vergaderen en events; de locatie leent zich ook voor verjaardagen of bijeenkomsten met borrels en lokale producten. Grutsk draait om smaakvol, bewust en liefdevol gebrande koffie – een gezellige thuisplek midden in Leiden.