La Plancha

In 1980 realiseerden Spaanse broers Francisco en Victorio Fernandez hun droom met de opening van La Plancha, een Spaans restaurant met Andalusische inspiratie. Het familiebedrijf wordt na 26 jaar overgedragen aan de zonen Miquel en Carlos, die sindsdien met dezelfde passie blijven werken. La Plancha ademt een gemoedelijke sfeer en een traditionele ambiance, waarin gerechten uit de Andalusische keuken centraal staan. De kaart focust op tapas en paella, aangevuld met diverse bijgerechten en dranken, waarbij de huisgemaakte paella een opvallende combinatie van verse ingrediënten en authentieke bereidingswijzen belooft. Het restaurant profileert zich als een echte Spaanse eetervaring waar delen en proeven centraal staan. Een belangrijk kenmerk is de continuïteit en het familiegevoel: van generatie op generatie worden recepten en tradities gekoesterd, zodat gasten zich even in Spanje wanen tijdens een avond uit. La Plancha nodigt uit voor een informele, gezellige avond met een diverse tapas- en rijstkeuken die geschikt is voor vrienden, familie of gezelschap.