Fyn Ys

FYN YS is een ambachtelijke ijssalon die melk direct uit de koe pasteuriseert en in-house draait. Verser dan vers: rauwe melk wordt s ochtends opgehaald en op kleine schaal bewerkt tot ijs, zodat bakken en smaken dezelfde dag nog klaar zijn. Het assortiment telt meer dan 30 smaken, met roomijs en sorbet op waterbasis. Er wordt rekening gehouden met speciale diëten: suikervrij, glutenvrij en zelfs vegan opties zijn verkrijgbaar, zodat iedereen kan genieten. Naast de klassieke smaken biedt FYN YS regelmatig bijzondere smaken zoals tomaat-lavendel, pure chocolade met olijfolie en zeezout, en bloedsinaasappel met appelbloesem. De winkel is uitnodigend en personeel is vriendelijk; er is voldoende zitgelegenheid en het pand is goed toegankelijk, met een wc voor klanten. Het concept werkt zowel in de winkel als via de webshop: taarten en ijs kunnen online besteld worden, twee dagen van tevoren, en liggen dan klaar in de winkel. Voor grotere gezelschappen legt FYN YS graag de ijsservice op maat aan: een ijskar en een medewerker voor feesten en evenementen, van 30 tot 500 personen. Kortom: vers, lokaal geïnspireerd ijs met aandacht voor smaak, duurzaamheid en beleving.