Lus

Beleef de kracht en rust van de Maas bij Brasserie LUS, een eigentijdse brasserie waar seizoen en ambacht centraal staan. De zaak presenteert maandelijks een drie- en viergangen menu dat volledig past bij het seizoen en bovendien los te bestellen is als onderdeel van de à la carte-gerechten. Het menu toont rigoureuze maar speelse combinaties zoals tonijn tataki met wakame, komkommer, soja kaviaar, saffraan mayo en nori krokant, afgewisseld met soep naar keuze en klassieke hoofdgerechten zoals entrecôte. Bij de navulling komen mediterrane en mediterrane-achtige accenten terug in een couscous met asperge tomatensalsa en basilicumjus, gevolgd door een dessert met cremeux dabricot en bastogne yoghurtmousse, afgemaakt met een krokante touch. De gerechten zijn ontworpen voor een uitgebalanceerde wijn- en borrelervaring en kunnen ook gecombineerd worden met à la carte-opties. Prijzen: drie gangen €47,50 en vier gangen €54,00. Het menu loopt van 1 tot en met 30 juni en het juli-menu is ook beschikbaar. De sfeer oogt toegankelijk en ontspannen, met aandacht voor frisse smaken en een maasgebonden setting die uitnodigt tot langer tafelen.