bij METTE

Bij Mette combineert een gastronomisch team een duidelijke Franse klassieke keuken met een warme, rustieke sfeer. Het restaurant profileert zich als referentiepunt voor gastronomie in een groen landschap en belicht gerechten die herkenbaar zijn in kleuren, aroma’s en smaken door aandacht voor traditie en vakmanschap. Chef-kok Carel Alberts en zijn medewerkers hechten veel waarde aan wat op tafel verschijnt en brengen Franse klassiekers op een eigentijdse manier. Daarnaast biedt Bij Mette diverse mogelijkheden voor private dining, vergaderen, catering en partijen, waardoor zowel privé als zakelijke gasten uitgedaagd en geïnspireerd worden. De locatie – centraal in Nederland en omgeven door het Groene Hart – draagt bij aan een uitnodigende beleving waarbij genesteld worden in een dineren of lunchen mogelijk is op afgesproken dagen. Dineren is mogelijk van dinsdag tot en met zaterdag, lunch op donderdag en vrijdag, en het restaurant is zondag en maandag gesloten. Voor de zomer sluit Bij Mette van eind juli tot midd August. Het verhaal van het pand, de passie van Carel Alberts en de combinatie van gastronomie met een gastvrije sfeer maken een bezoek bijzonder.