Brasserie de Lantaern

Brasserie de Lantaern verwelkomt in een knusse huiskamersfeer, met persoonlijke bediening en een focus op verse, lokale en duurzame producten. Chef Martin, met meer dan 40 jaar ervaring, leidt de keuken en deelt graag zijn passie met gasten. Het restaurant is een erkend leerbedrijf, wat zich vertaalt in zorgvuldige aandacht voor zowel gasten als opleidingskrachten. Bij drukte kan het wat druk zijn, maar de vriendelijke service blijft gericht op het behoud van de sfeer. De kaart is gevarieerd en biedt keuzes uit voorgerechten, vis- en vleessoorten, en desserts, met de belofte dat elk gerecht wordt geserveerd met verse groenten, gebakken aardappels en salade. Gerechten worden onder meer bereid op de Big Green Egg, wat kenmerkend is voor smaak en presentatie. Vegetarische wensen zijn welkom bij reservering en allergieën kunnen worden doorgegeven. Bestellen kan meestal 1 tot 2 dagen van tevoren (behalve desserts), en afhalen is mogelijk. Naast de dagelijkse kaart zijn er mogelijkheden voor bruiloften, feesten en catering, waardoor de Lantaern ook als feestlocatie kan dienen. Tot slot dragen de wijnen en de aandacht voor kwaliteit bij aan een warme, huiselijke beleving waar gasten zich thuis voelen.