Flo

FLO Maastricht was jarenlang een bekende Parijse brasserie in de stationsbuurt van Maastricht, dichtbij het station en op loopafstand van het centrum. Met een Parijse grand cafe sfeer, een warme, stijlvolle inrichting en een kaart met mediterrane en Franse-Belgische gerechten bood FLO lunch, diner en borrelmomenten in een ontspannen setting. Bezoekers konden rekenen op klassieke brasseriegerechten, vis en fruits de mer, vleesgerechten en bijpassende wijnen. Door de ligging rondom het station trok FLO zowel hotelgasten als dagjesmensen en Maastrichtenaren die de stad wilden ontdekken. Het concept ademde de charme van een Franse brasserie: warme verlichting, comfort en de mogelijkheid voor een snelle lunch of een uitgebreid diner.

FLO Maastricht is gesloten en keert niet terug in de oude vorm. De herinnering blijft bewaard via AllesinMaastricht.nl, waar informatie over eten, uitgaan en leuke plekken in Maastricht samenkomen en waar men ook alternatieven in Wyck en rondom het station ziet. Voor wie de sfeer van een grand café of brasserie zoekt in Maastricht, blijven er in de stationsbuurt en Wyck meerdere aangrenzende opties om te ontdekken.