La Tranca

La Tranca is een authentieke tapasbar net achter het Vrijthof in Maastricht. Klein maar fijn, met een hippe taverna-sfeer en een open, live keuken waar chef-eigenaar Charles Ploemen zijn ervaring in praktijk brengt. Gasten komen hier uit een mix van studenten, toeristen, winkelend publiek en buurtbewoners die de Spaanse sfeer willen proeven terwijl alles voor hun ogen bereid wordt. Het concept draait om Spaanse keuken in haar puurste vorm, met rechtstreeks uit Spanje geïmporteerde wijnen, cava's en Spaanse bieren. Op het menu staan tapas en platos combinados, plus specialiteiten als pan tendre, boquerones fritos, gamba's el horno en albondigas, die vers worden klaargemaakt aan de bar. Daarnaast biedt La Tranca een levendige, sociale ambiance waarin tapas en Spanje dichtbij zijn. Een bezoek is ideaal na een middag winkelen of marktbezoek aan het Vrijthof. Reserveer online om zeker te zijn van een tafel en geniet van de combinatie van authentieke smaken, warme service en een bruisende sfeer bij La Trunca Maastricht.