WY. in Maastricht

WY. in Maastricht is een fine dining à la carte restaurant waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan. De visie is om een ongedwongen sfeer te creëren waarin gasten kunnen kiezen uit wisselende à la carte gerechten, of zich laten verrassen met Carte Blanche. De focus ligt op kwaliteit, eerlijke producten en dagverse aanvoer, waardoor de menukaart per dag kan verschillen. De wijnkaart is een living bestand met betaalbare prijzen en wijnen per glas, waardoor er voor ieder wat wils is. Daarnaast heeft WY. een eigen WY-N BAR waar men zonder reservering binnen kan lopen, wat bijdraagt aan een informelere wijnervaring. De ruimte is compact, waardoor het aannemen van huisdieren wordt afgeraden. In de zomer treden WY. en Goessens Professionals in Wine op het Preuvenemint Maastricht op; daarmee staan topwijnen en culinaire klasse centraal in een feestelijke setting. Tijdens André Rieu-concertdagen in juli opent WY. al om 17:00 uur voor diner, en reserveren kan online via de link op de website; voor grotere gezelschappen kan men contact opnemen per e-mail. WY. profileert zich als ontmoetingsplek voor Bourgondiërs, wijnliefhebbers en productkenners, met een nuchtere, no-nonsense benadering en hoogwaardige wijn- en keukenervaring.