Restaurant Scherp

Restaurant Scherp bevindt zich in het historische centrum van een Zeeuwse stad, schuin achter het laatgotische stadhuis en grenzend aan de parkeerplaats Bodenplein. De sfeer is sfeervol en gastvrij, met professionele service en een vriendelijke lach. Eigenaren Dhani Scherp-Zapata en chef Mart Scherp leiden het restaurant en zetten in op veel liefde en passie voor het vak, met streekproducten uit Zeeland die in smaakvolle gerechten tot uiting komen. Naast het restaurant biedt Scherp vier unieke appartementen met privé terras, zodat gasten na een diner ook kunnen overnachten op korte afstand van het centrum en op steenworp afstand van natuurgebied Ter Hooge. De kaart laat seizoensgebonden smaken zien en bevat onder meer zeevruchten zoals Zeeuwse oesters en Kingfish, maar ook Wagyu A5, Europese kreeft, rund en lam, met verschillende prijswijzigingen en wijnarrangementen voor elk menu. Er zijn 4-, 5-, 6- en 7-gangen menus beschikbaar, waaronder combinaties als Kingfish-Asperge-Europese kreeft-Lam-Aardbei. Allergieën en dieetwensen kunnen vooraf worden doorgegeven; bij niet vooraf opgegeven wensen kunnen supplementen in rekening worden gebracht. De keuken vermeldt duidelijk wat mogelijk aanwezig is aan noten, lactose, gluten, vis en andere allergenen.