Hans en Grietje

Hans & Grietje is een sfeervol eethuisje in Midsland op Terschelling, met een warme, huiselijke sfeer en een focus op lokale oorsprong. De keuken biedt ambachtelijk gebakken pannenkoeken en poffertjes, maar ook vlees-, vis- en vegetarische gerechten, waarin zoveel mogelijk eilander, biologische producten worden ingezet en vaak ingekocht bij eilander bedrijven. Op de menukaart staan onder meer saté van kippen, Black Angus biefstuk met huisgemaakte chimichurri, de Hans & Grietje Beefburger met kimchi mayo, Grote gambas met zeezout en zalm teriyaki, aangevuld met maaltijdsalades. Voor nagerechten en koffie wordt gekozen voor huisgemaakte of biologische opties, waaronder koffie en latte’s van Dutchbeans. Online reserveren is mogelijk, zodat bezoekers vooraf een plekje kunnen veiligstellen. De zaak biedt een speelse familiesfeer: er is een speelhoek voor kinderen met twee iPads, een groot krijtbord en een speelkeukentje, waardoor ook jonge gasten zich niet hoeven te vervelen. Bij verjaardagen zingt de eigenaar met de hele zaal en live muziek; tijdens Oerol is er elke avond rond 20.00-20.30 uur live muziek met een accordeon. De nadruk ligt op huisgemaakte, lokale en biologische producten en een warme, open ambiance.