Bistro Chez Pierre

Bistro Chez Pierre in Nieuwvliet serveert een klassieke Belgisch-Franse keuken met een hedendaagse toets, geleid door Andy en Greet die sinds voorjaar 2020 het restaurant en Hotel Maurice bestieren. De West-Vlaamse gastvrouw en gastheer/chef brengen hun ervaring van een eerder succesrestaurant in Zuidzande mee en vestigen zich in een authentiek Zeeuws pareltje waar gezelligheid en ontspanning centraal staan. Op de kaart kan men kennis maken met een mooi sharing-menu Pierre en een Menu Maurice, aangevuld met à la carte opties. Deze combinatie van een gezellige bistro-sfeer en actuele kookkunst biedt zowel groepen als stellen de mogelijkheid om culinair te genieten. Voor wie ook wil overnachten, biedt Hotel Maurice negen comfortabele, ruime kamers met ontbijt, op korte rijafstand van het Zeeuwse strand. Fietsers kunnen hun fiets kwijt in een overdekte stallingsruimte. Reserveren geschiedt telefonisch, reserveringen per mail zijn enkel geldig na bevestiging van Bistro Chez Pierre. Met deze mix van gastronomie en Zeeuws gastvrijheid biedt de zaak een toegankelijke ontmoetingsplek waar men kan proeven, ontspannen en genieten van een eigentijds Zeeuws-Frans culinair erfgoed.