Restaurant De Salentein El Portillo

Restaurant de Salentein El Portillo op Landgoed De Salentein biedt twee eetervaringen met een duidelijke Zuid‑Amerikaanse signatuur. Bodega Portillo serveert een snelle, toegankelijke Zuid‑Amerikaanse keuken met open grill en een focus op kwalitatief vlees en eigen wijnen. Restaurant de Salentein biedt onder leiding van chef-kok Rik Jansma een verfijnde interpretatie van dezelfde keuken in een fine dining setting. Gasten worden verwelkomd in een combinatie van wijn en gastronomie, met een wijnkaart uit Salentein en aanverwante bodegas zoals Portillo, Salentein, Callia en Pyros Wines. Het landgoed profileert zich als wijn- en culinaire bestemming waar men kan proeven, dineren en genieten van exclusieve ruimtes voor privé dining, relaties, zakelijke lunches en evenementen. Bodega Portillo is geopend van maandag tot en met zaterdag; Restaurant de Salentein is geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Op de kaart staan Argentijnse en Zuid‑Amerikaanse klassiekers als asado, empanadas, chimichurri en dulce de leche, met trots genoemd Salentein Premium Beef en een zorgvuldig samengestelde charcuterie. De locatie combineert een informelere grillervaring met een verfijnde avond, en heeft internationale erkenning, waaronder een hoge notering in Worlds Best Vineyards 2023.