Maoz Falafel

Maoz Falafel Nijmegen brengt het Midden-Oosten naar het hart van Nijmegen in een internationale sfeer. De keuken draait om falafel van kikkererwten en witte bonen met kruiden, geserveerd in warme pitabroodjes en vergezeld van verse salades en huisgemaakte sauzen. De salades en sauzen worden dagelijks vers bereid met ingrediënten uit het Midden-Oosten en de pitabroodjes komen ambachtelijk uit de bakkerij. De zaak is vrijwel volledig vegan en legt de focus op kwaliteit en service. Een kenmerkende eigenschap is de self-service formule: klanten vullen zelf hun broodje met een rijk assortiment salades en sauzen, zodat elk broodje uniek en gezond is. Sinds 2004 heeft Nijmegen een Maoz vestiging die deel uitmaakt van de wereldwijde Maoz-familie. Met een betaalbare, snelle formule en een uitnodigende, internationale sfeer is het een geschikte plek voor studenten en liefhebbers van plantaardig eten die snel, smaakvol en verantwoord willen lunchen of dineren.