Noordkantine

Noordkantine is een bar die in de opgeschoonde tekst tot twee gedeelten lijkt te behoren: Noordkantine en Zuidkantine. Het belangrijkste aanbod lijkt zich te richten op drank, met een bierkoelkast en een speciale digitale besteltool voor take-away, genaamd Tartarus Order System for Take-away Items (TOSTI). Het systeem is duidelijk aanwezig in de tekst: er wordt gesproken over leeftijdsverificatie voor het openen van de bierkoelkast en over de mogelijkheid om order te plaatsen bij Noordkantine en Zuidkantine, al wordt orderen niet altijd direct aangeboden. De vermelding 'Order System for Take-away Items' en de namen van de makers (Lars van Rhijn en Job Doesburg) geven een technisch en modern karakter aan de zaak. De toon van de tekst lijkt te wijzen op een informele setting waar plezier en gemak centraal staan. Er wordt bovendien gerefereerd aan muziek die mogelijk speelt, wat bijdraagt aan de beleving in de ruimte. Hoewel er geen details worden gegeven over keuken of eten, wijst het systeem op een focus op snelle dranken en take-away-drankjes, met een duidelijke nadruk op naleving van regelgeving via leeftijdsverificatie. Al met al presenteert Noordkantine zich als een moderne bar met twee zones, waar bestellen en genieten van drank centraal staan en waar een slim take-away platform de service ondersteunt.