Mossels & Meer

Mossels & Meer is een restaurant met een lange historie en een duidelijke overgang. Na zestien jaar als eigenaar verbonden te zijn geweest aan Mariska en Jac Uytdewilligen, is de zaak verkocht aan Nathalie Montauban en Maris Passenier. Per 27 februari nemen zij officieel de opvolging over en zetten daarmee een nieuw hoofdstuk in. In de berichtgeving op de site spreken de vertrekkende eigenaren hun dank uit aan gasten, medewerkers, leveranciers en relaties en wensen zij de nieuwe eigenaren veel succes met hun volgende stap. De huidige sluitingsperiode zorgt ervoor dat de laatste openingsdagen al achter de rug zijn, maar voor reserveringen en aanvullende informatie verwijzen de eigenaren naar contact Nathalie en Maris; een persoonlijk bericht voor Mariska en Jac kan via contact Mariska en Jac achtergelaten worden. Mossels & Meerprofileert zich als een restaurant met een regional georiënteerde keuken. Het bericht onderstreept bovendien de continuïteit van de zaak onder de nieuwe eigenaren en de waardering voor zestien jaren samenwerking met alle betrokkenen.