De Bokkedoorns

De Bokkedoorns laat de duinen stralen als decor terwijl de keuken fungeert als arena. Eigenaar Pascal Beeren en zijn team streven dagelijks naar culinaire perfectie en de hoogst haalbare gastbeleving. De jonge en dynamische brigade, aangevoerd door chef-kok Roy Eijkelkamp, staat voor vakkennis, passie en teamspirit. De keuken hanteert een klassieke Franse basis met eigentijdse invloeden en biedt meerdere menu’s plus een uitgebreide à la carte kaart, waardoor gasten telkens nieuwe smaaksensaties kunnen ervaren. De wijnkelder bevat een uitgebreide wijnkaart die de afgelopen 60 jaar is opgebouwd en dagelijks verder ontwikkeld wordt, zodat de gast een brede selectie wijnen heeft om uit te kiezen. Daarnaast is er private dining beschikbaar voor bijzondere gelegenheden. Het geheel belooft een verfijnde horecabeleving met aandacht voor detail, kwaliteit en een zorgvuldige balans tussen traditie en moderne interpretatie.