Bram Ladage

Bram Ladage is een fast-food concept dat patat en snacks centraal stelt, met de focus op versheid en duurzaamheid. Bij Bram worden aardappelen handgesneden en gebakken in plantaardige olie, zodat verse patat als hoofdidee blijft staan. Een unieke toevoeging is de BramBus: een volledig elektrische mobiele keuken die op locatie verse patat en snacks bereidt en bedient bij feesten, bedrijfsborrels en tuinfeesten. De dienstverlening werkt met vaste pakketten en de keuze uit sauzen en snacks, en er kan eventueel frisdrank verzorgd worden. Het prijsbeeld is duidelijk: een starttarief van €217,50 inclusief btw, plus kilometervergoeding en eventuele extra manuren; de dienst kan per persoon in een vast pakket worden afgenomen. Voor evenementen is er capaciteit tot circa 350 patatjes per uur en kunnen meer medewerkers worden ingezet. De BramBus opereert in heel Nederland binnen een reisafstand van circa 45 kilometer en vraagt een ruimte van ongeveer 3 meter breed en 6 meter lang, plus drie parkeerplaatsen en een 220V aansluiting binnen 20 meter. Er wordt rekening gehouden met allergenen en dieetwensen: halal en veg opties, en glutenvrij en vegan bij het bakken. Ook zijn er giftcards (Goldcard) die ingewisseld kunnen worden voor de BramBus en offertes kunnen worden aangevraagd; het concept telt meer dan 45 vestigingen en biedt daarnaast ijs als dessertoptie naast patat en snacks.