Cappadocia Restaurant

Bij Cappadocia Restaurant in Rotterdam proef je Turkse tradities in een toegankelijke setting. De keuken richt zich op authentieke Turkse smaken en presenteert een combinatie van traditionele soepen, brood en grillgerechten. Een aanrader is de Mercimek linzensoep, en de rijk gevulde pides met lamsvlees of kaas, evenals diverse grillstukken zoals Adana kebab en de Karisik Izgara mix grill. De bestsellers tonen de variëteit van de kaart: Mevlana pide met kaas en gehakt, Tavuklu pide met kip, en Kippendij gemarineerde kipkoteletten met rijst en friet. Beyti kebab, een gehaktspies in wrap met tomatensaus en yoghurt, illustreert de mix van traditionele bereidingen en comfortfood. De beschrijving van Adana kebab benadrukt vers gekruid lamsvlees, gegrild tot perfectie en geserveerd met platbrood, salade en hummus, waarmee de rijke culinaire traditie van Turkije voelbaar wordt. Daarnaast wijst de tekst op de populaire pide als een geliefd, knapperig broodgerecht met beleg naar keuze. Online bestellen via de eigen website maakt genieten van Cappadocia ook thuis mogelijk, maar de kaart nodigt ook uit om langs te komen en te proeven wat de Turkse keuken te bieden heeft.