Kiem Foei

Kiem Foei is een Rotterdamse eethuis waar Javaanse, Surinaamse, Chinese en Caribische smaken samenkomen. De zaak profileert zich als hét Javaans-Surinaams-Chinees-Caribische eethuis van Rotterdam, een uitsprong die meteen de ongedwongen, toegankelijke sfeer aangeeft. In de keuken worden meerdere tradities gecombineerd, met een aanbod dat inspeelt op liefhebbers van de wereldkeuken. Het menu omvat onder andere soepen zoals saoto soep met ei, wan tan soep en bami soep, en een scala aan rijst- en noedelgerechten. Tot de populaire keuzes behoren nasi goreng di korsou en chicken fried rice, maar ook kip kerriefilet, tjap tjoi rundvlees, cashew noten kip en bruine bonen met groente komen voorbij. Vegetarische gerechten en halal-opties staan in de tekst, en er zijn snacks en belegde broodjes als onderdeel van het aanbod. Het concept biedt een breed scala aan smaken uit Suriname, China, Java en de Caraïben, waardoor het aantrekkelijk is voor een breed publiek dat op zoek is naar vertrouwde, gedurfde combinaties zonder poespas. In Rotterdam fungeert Kiem Foei zo als een toegankelijk ontmoetingspunt waar de vier werelden van de wereldkeuken tastbaar op het bord liggen.