Rotonde

Restaurant Rotonde profileert zich als een vooruitstrevend en duurzaam restaurant waar seizoen en natuur centraal staan. Met seizoensgroenten, zeewieren, granen, peulvruchten, fruit en paddenstoelen wordt elk gerecht zo puur mogelijk bereid om de eigen smaak te laten spreken. De kaart is wisselend en gericht op wat de natuur biedt; men biedt 4-, 5- of 6-gangenmenu's met bijpassende wijn of frispairing, en kan rekening houden met de meeste allergieën en dieetwensen (wel met kans op kruisbesmetting). Een bijzondere trots zijn de erkenningen van Michelin: Bib Gourmand en Groene Ster, wat de ambitieuze, duurzame aanpak van Rotonde onderstreept.